Egzotična gljiva

  • Chinese Ganoderma lucidum, Lingzhi

    Kineska Ganoderma lucidum, Lingzhi

    Lingzhi, Ganoderma lingzhi, poznata i kao reishi, je gljiva polipora koja pripada rodu Ganoderma.

    Njegova kapa u obliku bubrega u obliku crvenog laka i periferno umetnuta stabljika daju mu poseban izgled poput lepeze. Kada je svež, lingzhi je mekan, nalik plutu i ravan. Nedostaju mu škrge na donjoj strani i umjesto toga oslobađa spore kroz fine pore. Ovisno o dobi, pore s donje strane mogu biti bijele ili smeđe.

  • Fresh wild Chinese Morel, Morchella

    Svježi divlji kineski Morel, Morchella

    Morels, sa latinskim imenom Morchella esculenta, rod je jestivih gljiva vrećica usko povezanih s anatomski jednostavnijim gljivama iz reda Pezizales (odjeljak Ascomycota). Ove karakteristične gljive imaju izgled saća zbog mreže grebena s jamama koje sastavljaju njihove kape. Gurmanski kuhari cijene morčiće, posebno u francuskoj kuhinji. Iako je bilo napora da se uzgajaju smrči, izuzetno ih je teško uzgajati, što znači da se moraju hraniti i sakupljati sa mjesta gdje prirodno rastu.

  • Fresh Chinese Maitake, Grifola frondosa.

    Svježi kineski maitake, Grifola frondosa.

    Grifola frondosa, poznata i kao maitake, gljiva je poliora koja raste u podnožju drveća, posebno hrastova. Obično se nalazi u kasno ljeto do rane jeseni. Porijeklom je iz Kine, Evrope i Sjeverne Amerike. 

Pošaljite nam svoju poruku: