-
Bukovača - Siva, svježa, kvalitetna gljiva kamenica
Bukovača, s latinskim imenom Pleurotus ostreatus, uobičajena je jestiva gljiva i sada se komercijalno uzgaja diljem svijeta za hranu. Može se koristiti za supe, salate, sose itd., A ukus je opisan kao blag sa blagim mirisom sličnim anisu. u japanskoj, korejskoj i kineskoj kuhinji to je poslastica koja se često poslužuje sama, u supama, punjena ili u receptima za prženje sa soja sosom, a u nekim evropskim zemljama poput Njemačke, Poljske i Češke koristi se u supe i čorbe na sličan način kao i meso. Bukovača je najbolja kada se bere mlada; kako gljive postaju sve veće i veće, meso postaje tvrdo, a okus je trpak i neugodan. Osim toga, najbolji način za čuvanje svježih kamenica je da ih poklopite u plastične vrećice i stavite u hladnjak. Na ovaj način se može čuvati do jedne sedmice.
-
Kraljica kamenica - Svježa, visokokvalitetna gljiva krastavica
Gljiva bukovača je vrsta gljive koja se u dobrim uvjetima može čuvati i do 40 dana. Tako da ste u evropskim zemljama mogli vidjeti mnogo gljiva bukovača iz azijskih zemalja, poput Južne Koreje i Kine, isporučenih zrakom ili čak morem.
-
Shiitake - svježa, visokokvalitetna shiitake gljiva
Uzgojen azijskom tehnologijom, naš shiitake ima bolji oblik, deblju kapu, zategnutiju teksturu i bolji okus - ovo je originalni shiitake iz Azije! Sve ove karakteristike čine naš shiitake sve popularnijim u evropskim zemljama.
